2013年8月21日全国鸡蛋价格平均为3.87元/斤，较8月20日上涨0.02元/斤，其中鸡蛋价格最高地区为广东广州4.40元/斤，最低地区为辽宁鞍山3.40元/斤。

　　今日大部分地区继续震荡调整，山东地区涨势明显。虽然近期北方地区天气日益凉爽，但蛋鸡产蛋性能还需时间恢复。随着各大高校的陆续开学，鸡蛋集中需求上涨，蛋价开始周期性上涨。目前离中秋节还有一个月，食品厂商备货也将陆续启动，预计近期蛋价将持续涨势。

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